特價

神授米 無農藥肥料自然栽培法

NT$540

日本美國大人氣話題全新品種「神授米」。
三代目俵屋玄兵衛全台獨賣!!
胚芽大小是普通糙米的三倍。米的胚芽營養成分高,GABA、維他命B、維他命E等含量十分豐富。
無農藥、無肥料自然栽培法,吃的更安心、安全。

描述

神授米 (日本美國大人氣全新品種糙米)

產品名稱:神授米
重量:1公斤
製造日期:標示於袋上(精米日三個月內)
產地:日本長野縣
精米地:台灣

俵屋玄兵衛全台獨賣!日本美國話題全新品種「神授米」,胚芽大小為一般糙米3倍,營養豐富,美味程度顛覆您的想像!
無農藥、無肥料自然栽培法,讓您吃的更安心、安全。

全新糙米品種「神授米」特色:
巨大胚芽米
胚芽大小是普通糙米的三倍。
米的胚芽營養成分高,GABA、維他命B、維他命E等含量十分豐富。
吃一碗神授米等於吃三碗糙米的營養攝取量。
品種十分稀有
神授米是由靜岡縣的農家松下先生個人育種,並非由官方改良場育種,故十分稀有。

品種專利為松下先生所有,只有取得松下先生本人授權的農家,才擁有種植神授米的資格。
因此,包含松下先生在內,目前在日本僅有4 間農家能種植神授米。其中,俵屋玄兵衛不僅擁有種植資格,更取得海外獨家販售權。

糙米專用品種

神授米採自然栽培法,故無需擔心農藥殘留,加上巨大胚芽特色,是最適合以糙米食用的品種。
特別的是,神授米沒有糙米特有的米糠臭味,吃起來擁有類似玉米的甘甜口感。建議沒吃過糙米,或是不喜糙米口感的人,可從神授米入門。
尤其是巨大胚芽,吃起來會有獨特的粒粒分明感,味道則是帶點類「穀物」、「麥片」的甘甜,十分適合想要從天然食物中,直接攝取豐富營養素的朋友。

日本美國大人氣

除日本外,神授米在崇尚健康飲食與食品安全的美國,亦逐漸受到注目。去年,俵屋玄兵衛首次在夏威夷販賣神授米,立刻受到愛好LOHAS的當地民眾歡迎,首批進貨量一個月便銷售一空。在世界活躍的日本音樂家,為了維持健康,亦維持長期食用神授米的習慣,可見其人氣。

產地介紹:長野縣the rice farm自家農場生產

三代目俵屋玄兵衛的神授米,都是來自日本長野縣的伊那市長谷地區,南阿爾卑斯山麓間的自家農場「the rice farm」種植。公司創辦人出口先生實際下田,採用全程零農藥、零肥料的自然栽培法,保證讓人吃的放心,吃得安心。

為何要選在長野縣伊那市長谷地區栽培呢?該處自古以來便是知名的稻米生產地,並使用南阿爾卑斯的天然雪水灌溉,生長環境日夜溫差大,所以能種出甜味豐富、稻穗飽滿的高品質稻米。

 

關於 三代目 俵兵玄兵衛

 

  • 由日本「WAKKA JAPAN」公司,在世界各地設立「俵屋玄兵衛・精米所」日本米專賣店。
  • 目前在香港、新加坡、台灣、夏威夷、紐約、越南皆有據點。
  • 俵屋配合的農家皆實施減農藥栽培,微量的使用濃度低的農藥,並且盡可能降到最低使用量,確保每位顧客都能吃的安心。
  • 為了將日本產米文化推廣至全世界,更在長野縣伊那市成立了「WAKKA AGRI」栽培生產無農藥有機米。

台灣唯一新鮮日本産米

俵屋使用冷藏貨櫃輸送進口,將糙米保管在配備温濕度管理的倉庫,於出貨當日才進行精米,因此能保持白米的鮮度,甚至比在日本販售的還新鮮。

俵屋推薦糙米煮飯方式

  1. 量米:正確量出所需的米量,每杯的定義是以平杯為準。
  2. 洗米:將手擺成攪拌器的形狀,不需要用力搓洗米粒,輕輕攪拌即可,每次洗米後,需換水再洗,洗2-3次後,瀝乾洗米水便可。
  3. 俵屋建議的糙米水量是一平杯米:1.5杯水。
  4. 浸水:由於糙米質感較硬,故煮食前需先把米浸透,至少需浸2-3小時。另外,覺得浸水步驟麻煩的客人,不妨晚上睡覺前把第二天要煮食用的米浸水,一整晚浸水最為理想。(若電子鍋有糙米模式的客人,無需長時間浸水,可依照電子鍋說明書的指示操作即可。)
  5. 電子鍋提示飯煮好後,再等約10分鐘再開蓋。
  6. 翻飯:輕輕的翻鬆飯粒使多餘的水分蒸發,令飯粒軟硬度適中,口感更佳。

 

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