老基隆人最愛的大新「咖哩肉餅」

也許是因為上世紀時期美軍第七艦隊停泊基隆的緣故，也或許是日本統治時期留下來的飲食文化，基隆有很多咖哩美食，從咖哩牛肉飯、咖哩炒麵到咖哩餅等，都可發現咖哩早已深入了基隆人的生活飲食。基隆有很多的傳統餅店，幾乎每一家都有製作咖哩肉餅，從李鵠、連珍、大華、江福記、詠盛到大新餅店等等，每家都有自己的粉絲，而挑剔的老基隆人其實有自己心中的一把尺，比如綠豆凸要吃李鵠、咖哩餅要吃大新…….等等，當然個人喜好不同，每個人都有自己的排序。「大新餅店」是位於中船路的50多年歷史餅店，小小的店面，一走進去就可看到許多古早味的傳統糕餅，像是冬瓜餅、紅豆麻糬餅、訂婚喜餅、鳳梨酥等等，當然最招牌的咖哩肉餅絕對是主角。它們家的咖哩肉餅，餅皮酥脆，內餡的咖哩豆沙和咖哩肉塊，鹹香鹹香不甜膩，吃起來順口，搭配甚麼飲料都適合。