描述
神授米 (日本美國大人氣全新品種糙米)
產品名稱：神授米
重量：1公斤
製造日期：標示於袋上（精米日三個月內）
產地：日本長野縣
精米地：台灣
俵屋玄兵衛全台獨賣！日本美國話題全新品種「神授米」，胚芽大小為一般糙米3倍，營養豐富，美味程度顛覆您的想像！
無農藥、無肥料自然栽培法，讓您吃的更安心、安全。
全新糙米品種「神授米」特色：
●巨大胚芽米
胚芽大小是普通糙米的三倍。米的胚芽營養成分高，GABA、維他命B、維他命E等含量十分豐富。
吃一碗神授米等於吃三碗糙米的營養攝取量。
●品種十分稀有
神授米是由靜岡縣的農家松下先生個人育種，並非由官方改良場育種，故十分稀有。
品種專利為松下先生所有，只有取得松下先生本人授權的農家，才擁有種植神授米的資格。
因此，包含松下先生在內，目前在日本僅有4 間農家能種植神授米。其中，俵屋玄兵衛不僅擁有種植資格，更取得海外獨家販售權。
●糙米專用品種
神授米採自然栽培法，故無需擔心農藥殘留，加上巨大胚芽特色，是最適合以糙米食用的品種。
特別的是，神授米沒有糙米特有的米糠臭味，吃起來擁有類似玉米的甘甜口感。建議沒吃過糙米，或是不喜糙米口感的人，可從神授米入門。
尤其是巨大胚芽，吃起來會有獨特的粒粒分明感，味道則是帶點類「穀物」、「麥片」的甘甜，十分適合想要從天然食物中，直接攝取豐富營養素的朋友。
●日本美國大人氣
除日本外，神授米在崇尚健康飲食與食品安全的美國，亦逐漸受到注目。去年，俵屋玄兵衛首次在夏威夷販賣神授米，立刻受到愛好LOHAS的當地民眾歡迎，首批進貨量一個月便銷售一空。在世界活躍的日本音樂家，為了維持健康，亦維持長期食用神授米的習慣，可見其人氣。
產地介紹：長野縣the rice farm自家農場生產
三代目俵屋玄兵衛的神授米，都是來自日本長野縣的伊那市長谷地區，南阿爾卑斯山麓間的自家農場「the rice farm」種植。公司創辦人出口先生實際下田，採用全程零農藥、零肥料的自然栽培法，保證讓人吃的放心，吃得安心。
為何要選在長野縣伊那市長谷地區栽培呢？該處自古以來便是知名的稻米生產地，並使用南阿爾卑斯的天然雪水灌溉，生長環境日夜溫差大，所以能種出甜味豐富、稻穗飽滿的高品質稻米。
關於 三代目 俵兵玄兵衛
- 由日本「WAKKA JAPAN」公司，在世界各地設立「俵屋玄兵衛・精米所」日本米專賣店。
- 目前在香港、新加坡、台灣、夏威夷、紐約、越南皆有據點。
- 俵屋配合的農家皆實施減農藥栽培，微量的使用濃度低的農藥，並且盡可能降到最低使用量，確保每位顧客都能吃的安心。
- 為了將日本產米文化推廣至全世界，更在長野縣伊那市成立了「WAKKA AGRI」栽培生產無農藥有機米。
台灣唯一新鮮日本産米
俵屋使用冷藏貨櫃輸送進口，將糙米保管在配備温濕度管理的倉庫，於出貨當日才進行精米，因此能保持白米的鮮度，甚至比在日本販售的還新鮮。
俵屋推薦糙米煮飯方式
- 量米：正確量出所需的米量，每杯的定義是以平杯為準。
- 洗米：將手擺成攪拌器的形狀，不需要用力搓洗米粒，輕輕攪拌即可，每次洗米後，需換水再洗，洗２-３次後，瀝乾洗米水便可。
- 俵屋建議的糙米水量是一平杯米：1.5杯水。
- 浸水：由於糙米質感較硬，故煮食前需先把米浸透，至少需浸２-３小時。另外，覺得浸水步驟麻煩的客人，不妨晚上睡覺前把第二天要煮食用的米浸水，一整晚浸水最為理想。（若電子鍋有糙米模式的客人，無需長時間浸水，可依照電子鍋說明書的指示操作即可。）
- 電子鍋提示飯煮好後，再等約10分鐘再開蓋。
- 翻飯：輕輕的翻鬆飯粒使多餘的水分蒸發，令飯粒軟硬度適中，口感更佳。
客服電話：02-25211515 service@brim.com.tw
