“岩下新生姜”暢銷了28年，是很受日本人鍾愛的食品。
在栃木市的「岩下新生薑博物館」是岩下食品公司於2015年開設的博物館，館內布置以新生薑的粉色為主，設置有新生薑展示室、生薑神社、只提供新生薑食物的咖啡廳、新生薑色的三角鋼琴、世界上最大的新生薑頭飾、粉紅色的羊駝毛廣場等等與岩下新薑有關又有趣的設施。
食物的“美味”不僅是食物本身，而是各種記憶、環境、知識、信息等的複合感受，岩下新生薑博物館的目的就是營造出趣味橫生的環境與設施，希望遊客透過各種展示、玩具、體驗、餐飲，感受「擁有新生薑的幸福感」。免費入館參觀喔!!
地址：栃木縣栃木市本町1−25
營業時間：10:00~18:00
公休日：除法定假日外每週二，年末年始
交通方式：東武日光線、JR両毛線栃木站徒歩12分鐘
網址：https://shinshoga-museum.com/
