「常陸牛」是茨城縣最高級的品牌黑毛和牛，僅由指定的專業生產者培育，而且必須使用嚴選的飼料餵養。只有通過嚴格標準的優質黑毛和牛，才能稱為“常陸牛”。
特點就是優質紅肉中所含脂肪的甜味適中，軟嫩的口感入口即化。近年來開始出口到東南亞的高級飯店和高級日本料理店。「常陸牛」的肉質不只在日本國內，在海外也獲得相當高的評價，無論任何客層都能感到滿意。
根據的不同部位的肉質有不同的特性，依照選用部位來做成料理，更可以品嘗到「常陸牛」的美味。不論是牛排、燒肉或是壽喜燒等美味料理都非常的好吃!
有機會一定要去試試喔！
