慢城是一個受慢食運動啟發的組織和運動，旨在推廣當地和傳統食品(作為速食的替代品)。因此，就有了“慢”這個綽號。慢城專注於提倡高品質、可持續生活方式的城鎮，而不是危害環境並給人們帶來壓力的城市生活方式。它支援城鎮和地區的文化多樣性和獨特性，反對住區和國家變得更加同質化和全球化的想法。土耳其（Türkiye）有不少「安靜的城鎮」是慢城運動的成員，當地的土耳其生活方式往往符合其使命。
大自然中的寧靜，歷史環境中的寂靜！土耳其是不同文明和獨特自然美景的交匯點，在七個地區擁有18個慢城。具有歷史特色的小鎮，高海拔高原上的發源地，海濱狹窄街道上的石頭房子——所有這些都在等待你的光臨，快來享受平靜美好的時光吧！
塔拉克勒(Taraklı)
塔拉克勒位於伊斯坦堡和安卡拉之間，是瑪律馬拉地區薩卡裡亞省的一個歷史悠久的地區。其中20%的地區被農業用地覆蓋，60%的地區被森林和石南地覆蓋，10%的地區是草地和牧場。它建立在一個狹窄的山谷中，周圍環繞著高山和丘陵，它以其受國家保護的19世紀房屋而聞名。
塞費裡希薩爾(Seferihisar)
塞費裡希薩爾位於伊茲密爾市南部，是自然、歷史和海洋的交匯點。這是土耳其第一個加入慢城運動的城鎮。在塞費裡希薩爾，路燈是太陽能供電的。每週日在Sığacık城堡內設立的市場上都可以買到塞費裡希薩爾人自製的、新鮮的和天然的產品。塞費裡希薩爾有49公里長的海岸線，有許多海灘和海灣，一個比一個漂亮。它還是土耳其的橘子之都，每年11月，它都會用橘子節來迎接橘子的豐收時刻。除了柑橘類水果，塞費裡希薩爾也以釀酒聞名。
哈勒費提(Halfeti)
哈勒費提位於尚魯烏爾法省的最西端，在幼發拉底河的東岸。擁有3000年歷史的哈勒費提是土耳其最奇特的地方之一。這座小鎮獨特美麗，並以其悠久的歷史而自豪。據傳，哈勒費提是地球上唯一生長著黑玫瑰的地方，當地人稱之為“哭泣的阿拉伯女孩”。美麗的玫瑰花在春秋兩季盛開。今天哈勒費提被分成兩個部分：老城和新城。該鎮的歷史可以追溯到西元前855年，2013年，這個小鎮成了慢城。
安卡拉(Akyaka)
想像一下，坐落在鬱鬱蔥蔥的群山和碧綠的大海之間，有一座寧靜的小鎮。所有入口的東西都是在周圍地區自然、無污染的環境中種植的。沒有噪音污染。安卡拉位於Azmak河河谷，周圍環繞著芳香的桉樹。這條河穿過田野流向海濱，在那裡你會發現一個小小的沙灘和幾家海濱餐廳。由於其地理位置，這裡有許多參與戶外運動的機會，如帆板、皮划艇、自行車、風箏衝浪、攀岩、帆船、滑翔傘、漂流、徒步旅行和騎馬。
Gökçeada
Gökçeada位於愛琴海西北部，是土耳其最大的島嶼。Gökçeada為客人提供了獨特的自然環境，由於2011年6月獲得了慢城的稱號，Gökçeada成為世界上第一個也是唯一一個“寧靜的島嶼”。該島文化充滿多樣性，吸納了各種風俗和傳統，豐富的飲食文化和獨特的建築。Gökçeada的海洋生物也同樣豐富。該島周圍的海域盛產馬鮫魚、竹莢魚、鯖魚、鱸魚、魚、紅鯔魚、雙帶魚、鯛魚和暗石斑魚。
土耳其的慢城以獨特的自然環境、真實的體驗和文化多樣性為特色，為可持續發展的旅行者帶來了一個難忘的假期。一起在土耳其的慢城中找到迷人的自然風光、真實的體驗和多樣的文化吧！
關於土耳其（Türkiye）
土耳其位於地中海，處於亞洲和歐洲大陸的交匯點。作為旅遊目的地，有著獨特的魅力，2021年共計接待了超過2,471萬遊客。一直以來，土耳其就是歷史文化交流的中心，有著多樣的氣候，其歷史、自然、美食等多方面都反映著幾個世紀以來的文明多樣性，至今仍然吸引著來自世界各地的遊客。同時，作為各個文化的交匯點，土耳其對藝術和時尚也有著獨到的理解，融合了傳統與現代的多樣風格。因此，土耳其極富活力的購物和娛樂生活也吸引著全球遊客。2020年開始，土耳其在旅遊季實施“安全旅遊計畫”，該計畫在業內獲得了廣泛認可。其中一系列的安全防疫措施，覆蓋了餐飲、交通和住宿等廣大範圍，以確保從業人員和遊客的健康福祉。
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