老梅綠石槽海岸在3月中旬到5月上旬最翠綠，與激起的海浪形成的美麗景觀，吸引許多攝影愛好者或遊客來此觀賞，老梅擁有細緻沙灘與總長約2公里的岩岸，是臺灣少見的美麗海岸景觀，這裡的石槽礁岩是火山岩，適合海藻類附著生長，海藻死去後殘骸硬化成一層薄薄的石灰質，新的藻類就在這層石灰質上，繼續附著生長，如此一生一死不停地循環，終於堆疊出這美麗的藻礁。
有些部分民眾想近距離拍照會踩踏綠石槽，破壞自然環境，北觀處表示，老梅綠石槽雖不屬於保育區範圍，但如有踩踏石槽經勸導不從，且有損壞自然資源的情形，目的事業主管機關得依「發展觀光條例」第62條及該條例裁罰基準表規定，處新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰，希望大家能共同維護渾然天成的自然美景。
