飯勺 是宮島的特產，相傳是江戶時代寬政年間（西元1789~1801年），宮島光明院的修行僧誓真，以當地人信仰的弁財天所持的琵琶形狀創造而成，他將飯杓的製造方法教給島上居民，大量製造作為前來宮島參拜的人們的伴手禮。由於，宮島杓子選用優質的桑木、櫻木等木材製作，不但作工細緻，使用時不黏飯粒還可保留住米飯香又不會變形，因此200年來一直深為大家所喜愛。
在宮島的商店街上，便陳列著一支號稱世界最大的飯杓，長7.7公尺、寬2.7公尺、重達2.5頓，使用270年樹齡的櫸木，花費2年10月才製作完成。
宮島杓子也被用來作為開運祈願之用，這是因為在拍響飯杓時的聲音「咖機咖機」作響，聽起來就和日文的「勝ち勝ち」一樣，聽起來很有吉祥味，所以人們在飯杓上印必勝、健康、合格、商貿繁盛、良緣、學業進步等祝福之語，甚至肥滿大敵(注意肥胖)、你最棒等現代時尚用語來祈福，十分有趣。
