蘇花改通車後，宜蘭到花蓮就少了一個小時車程，路途更加快速便捷。而為了搶這波通車商機以及春節旅遊人潮，飯店業者更是迅速推出優惠方案！
圖片:品文旅礁溪 (雲朗觀光提供)
翰品酒店花蓮為慶賀蘇花改通車，推出官網訂房住宿優惠方案，即日起至2020年3月底止，連住翰品花蓮、品文旅礁溪各一晚，即享優惠房價，還可獲贈飯店歡慶小禮一份；如果自駕旅遊前往飯店，與愛車、翰品花蓮合照打卡上傳FB或IG，每房即可現折500元，每日限量五間。
圖片:翰品花蓮翔雲西餐廳推出蘇花改主題佳餚 (雲朗觀光提供)
此外，翰品酒店花蓮翔雲西餐廳以蘇花改為主題設計餐檯及餐點，由北至南以蘇澳海鮮為起點，將宜蘭蘇澳到花蓮各鄉鎮特色完整呈現，如六十石山的金針花、花蓮大理石，都是廚師們設計菜單的靈感來源，展現宜蘭蘇澳至花蓮各鄉鎮的特色料理；甜點是由西點主廚向謹君為花蓮特調的美味，以花蓮名產剝皮辣椒所製作的「剝皮辣椒巧克力塔」，有點嗆辣又有點甜，卻意外地融合，就像花蓮一樣，面海面山卻一樣和諧；採用土地養分豐饒的鳳林所特產的花生，經過陽光照耀滋養的花生飽滿，在口中溢出花生的香氣，製成「焦糖奶油花生條」，越吃越順口；「金針香草泡芙」以有小瑞士為名的富里六十石山特產金針花形象，特別製作蜜釀金針花，酥脆的糖衣將醃製後酸甜的花朵包在裏頭，再配上泡芙更增添口感；「小米酒果凍」則將原住民元素加入甜點，在果凍中加上甜酒釀米粒做點綴，吃得到米的香氣但不會讓人酒醉。
圖片:翰品花蓮翔雲西餐廳蘇花改主題餐檯的和平大理石創意刈包 (雲朗觀光提供)
餐點部分翔雲西餐廳主廚王澤清則以原住民文化呈現，取自光復鄉的野菜來製作「野菜湯」，吸取日月精華的野菜充滿大自然的氣息，野菜的清甜味讓人無法忘懷。此外，因大理石也為花蓮特產之一，熟食區的「和平大理石創意刈包」應運而生，刈包上以竹炭粉作出如大理石紋般，色澤灰白相間看起來就像大理石。餡料上融合中西式料理手法，有傳統中式酸菜、香菜、花生粉，另外，也特別調配西式餡料，有味增醬燒梅花豬及檸檬迷迭香雞，佐上醃製蜜鳳梨、蜜芋頭，再淋上照燒美乃滋或鳳乳醬，即完成獨家創意的大理石口袋刈包！另外還有南澳酥炸魚、鶴岡咖啡蛋、富麗香米炒飯、芋香米糕、玉里麵等。更多詳細內容可上翰品酒店花蓮官網查詢。
